Veganesa

¿Qué es la " Veganesa " ? Es la Mayonesa vegetariana. 
No lleva huevo, y esto hace que no se corte y que dure más que la mayonesa casera.

Ingredientes:
. Un vaso de aceite de girasol.
. 1/3 de vaso de "leche" de soja.
. 1/2 diente de ajo.
. Zumo de medio limón.
. Sal.

Elaboración:
En el baso de la batidora echar la leche de soja, el aceite, la sal y el ajo.
Batir todo esto a velocidad baja y con movimientos muy, muy suaves.
Cuando se vea que todos los ingredientes se han ligado bien añadir el limón y batir hasta que todo se mezcle bien.

* Si se quiere espesar más: añadir más aceite, pero si se quiere aligerar: añadir más leche de soja*

¡¡¡¡ Buen provecho !!!!