Fidegüá a la crema de queso

INGREDIENTES:

400 kg de fideo gordo
2 cucharadas de queso de untar
150 gr de queso que más os guste, pero no muy fuerte.
1 vaso de caldo (de carne, pescado o verduras)
1 vaso de leche
Brócoli
Maiz
Guisantes
Nuez moscada

ELABORACIÓN:

Cocemos los fideos gordos durante 3 ó 4 minutos, y retiramos. Escurrimos los fideos y añadimos en la cazuela un poco de aceite de oliva junto con el caldo. Dejamos que se consuma el caldo a fuego lento, pero retiramos antes de que se queden completamente sin él.

En un recipiente a parte, también a fuego lento, hemos cocinado la leche, junto con los dos tipos de queso, y la nuez moscada. Una vez bien derretido el queso, y habiéndose ligado la crema con un poquito de aceite de oliva, añadimos la pasta. En este momento, se incluye el maiz, los guisantes y el brócoli previamente cocido.

Leyenda Sioux sobre las parejas

Una vieja leyenda sioux cuenta la visita que Toro Bravo, el guerrero más valiente, y Nuve Alta, la hija del jefe de la tribu, hicieron al hombre más anciano del lugar.
- " Estamos preparando nuestra boda, por eso le pedimos que haga un conjuro que nos garantice que permaneceremos unidos el resto de nuestras vidas. " -Le rogaron al hechicero.
Tras meditar un rato, el anciano los miró y les dijo:
- " Hay una cosa que podéis hacer. Nube Alta, tú subirás a aquella cumbre y, tan sólo con tus manos y una red, cazarás el halcón más hermoso y me lo traerás. "
La joven asintió. A continuación, el viejo se dirigió al novio:
- " Tú, Toro Bravo, escalarás hasta la cima del Trueno y capturarás el águila más fuerte que veas. Deberás traerla viva ante mí el mismo día que he citado a Nube Alta. "
El día convenido, los jóvenes se presentaron con dos preciosas aves. El anciano les ordenó:
- " Atad a las aves entre sí por las patas y lanzadlas a volar. "
El halcón y águila sólo lograron revolcarse por el suelo y acabaron a picotazos. Después de dejarlas en libertad, el hechicero les explicó:
- " Vosotros sois como estas aves; si os atáis uno a otro acabaréis haciéndoos daño. Si queréis que el amor perdure, debéis aprender a volar juntos, pero jamás atados. "

Cada uno debe tener una vida propia y plena, construir una con la pareja, pero sin olvidar tu propia identidad, respetando la identidad del otr@, sus espacios y tiempos.

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Batidos depurativos II

Sólo hay que introducir los ingredientes en el vaso de la batidora o licuadora, batir y disfrutar.....

Si picáis un poco de hielo y lo añadís, fresquitos son una delicia !!!!! 

De manzana:

Ingredientes:
2 manzanas (rojas o verdes)
1 tallo de apio
1 zanahoria

Mete los ingredientes con piel (incluye también las hojas del apio) y añade un poco de agua para reducir el espesor si lo deseas.

Zumo de sandía y naranja:
Ingredientes:
Zumo de 3 naranjas
1 trozo grande de sandía
Si al resultado final le añades "unas gotitas" de limón el efecto depurador será completo.

Los mil perritos

Erase una vez un perrito que paseaba por las calles de un pueblo y siempre se paraba curioso ante una casa abandonada.
Un día, decidido a investigar, entró dentro y recorrió la enorme mansión de punta a punta. Cuando llegó a la buhardilla, empujó una puerta que estaba semiabierta y vio que había 1000 perritos observándolo tan fijamente como él a ellos.
El perrito comenzó a mover la cola y todos los demás hicieron lo mismo. Ladró alegremente y todos le devolvieron el simpático saludo. Cuando abandonó la casa pensó: - " ¡ Qué lugar tan agradable, vendré más veces a visitarlo ! ".
Días después, otro perro callejero entró en la misma casa, pero a diferencia del anterior, se sintió amenazado cuando los mil perritos le lanzaron una mirada de desafío. Cuando él les gruñó. los otros le devolvieron el mismo gesto. Salió muy asustado de la casa, y cuando llegó a la calle pensó: - " ¡ Qué horrible lugar, jamás volveré ! ".
Encima de la puerta de entrada a la vieja mansión había un letrero que decía: " Casa de los 1000 espejos ".

Que importante es la actitud. A menudo el mundo nos devuelve lo que proyectamos al exterior: si encaramos la vida con una sonrisa, los demás nos devolverán esa sonrisa, pero si mostramos nuestra peor cara, ésa será la que veremos en los demás.

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Como la vida misma !!

Había una vez un matrimonio con un hijo de doce años y un burro.

Decidieron viajar, trabajar y conocer el mundo. Así, se fueron los tres con su burro.

Al pasar por el primer pueblo, la gente comentaba:

- “Mira ese chico mal educado; él arriba del burro y los pobres padres, ya grandes, llevándolo de las riendas.”

Entonces, la mujer le dijo a su esposo:

- “No permitamos que la gente hable mal del niño.”

El esposo lo bajó y se subió él.

Al llegar al segundo pueblo, la gente murmuraba:

- “Mira qué sinvergüenza ese tipo; deja que la criatura y la pobre mujer tiren del burro, mientras él va muy cómodo encima.”

Entonces, tomaron la decisión de subirla a ella al burro, mientras padre e hijo tiraban de las riendas.

Al pasar por el tercer pueblo, la gente comentaba:

- “Pobre hombre. Después de trabajar todo el día, debe llevar a la mujer sobre el burro! y pobre hijo. ¡qué le espera con esa madre!”

Se pusieron de acuerdo y decidieron subir los tres al burro para comenzar nuevamente su peregrinaje.

Al llegar al pueblo siguiente, escucharon que los pobladores decían:

- “Son unas bestias, más bestias que el burro que los lleva, van a partirle la columna!.”

Por último, decidieron bajarse los tres y caminar junto al burro.

Pero al pasar por el pueblo siguiente no podían creer lo que las voces decían sonrientes:

- “Mira a esos tres idiotas: caminan, cuando tienen un burro que podría llevarlos”

Conclusión ...

Siempre te criticarán, hablarán mal de ti y será difícil que encuentres alguien a quien le conformen tus actitudes.

Entonces :

¡Vive como creas! ¡Haz lo que te dicte el corazón! ¡Haz lo que sientas!

Una vida es una obra de teatro que no permite ensayos.

Por eso :

Canta, ríe, baila, ama . . . y vive intensamente cada momento de tu vida antes que el telón baje y la obra termine sin aplausos!!!

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Cuento Zen

Un venerable monje budista vivía prácticamente apartado del mundanal ruido, meditando y contemplando los dorados atardeceres.
Sólo rompía su rutina para impartir sus enseñanzas místicas a un joven alumno.
En una de esas sesiones le ordenó lo siguiente:
- " Querido mío, acércate al cementerio y grita toda clase de halagos a los muertos".
El alumno así lo hizo y regresó ante el maestro.
- " ¿ Qué te respondieron los muertos ? " - Le preguntó el monje.
- " Nada ". - Contestó el muchacho.
- " Siendo así, tendrás que volver al cementerio y, una vez allí, insultarás a los difuntos. " - Dijo el maestro.
Obediente, aunque asombrado por lo que le pedía el anciano, se dirigió de nuevo al camposanto y, de pie en medio de las numerosas tumbas, soltó toda clase de improperios. Después volvió ante el maestro.
- " ¿Qué te respondieron ahora los muertos ? " - Preguntó el anciano monje.
- " Nada. " - Contestó lacónico el joven.
El maestro concluyó: - " Así debes ser tú, indiferente como un muerto a los halagos y a los insultos de los demás. Quien hoy te elogia mañana te puede insultar, y al revés. No seas como una hoja a merced del viento de los halagos e insultos y sé siempre fiel a ti mismo. "

Guau !!!! Menuda lección !!!
¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!

Batidos depurativos para el verano

Solo meter los ingredientes en el vaso de la batidora y batir......

De Kiwi y Piña:

Ingredientes:
4 kiwis
2 rodajas de piña natural

*Si quieres un toque de sabor que contraste con el ácido de estas frutas añade un poquito de canela y azúcar moreno.

De manzana, zanahoria y piña:

Ingredientes:
2 manzanas golden
2 zanahorias
2 rodajas de piña natural
Zumo de 1 limón

El perro astuto

Cuentan, que un hombre montó una expedición para ir de cacería a África acompañado de su perro, pero el animal, curioso por naturaleza, se perdió en la selva.
Mientras el can intentaba recordar el camino de vuelta, vio cómo desde lejos venía hacia él una pantera a toda carrera. Temiendo ser devorado, descubrió un montón de huesos de animales y empezó a mordisquearlos. Cuando el felino estaba a punto de atacarle, el perro dijo en voz alta: " ¡ Que sabrosa pantera me acabo de zampar ! ".
Al oír esto, la pantera frenó en seco y salió corriendo por dónde había venido: " ¿ Qué animal será ese capaz de comerse a uno de mis congéneres ? " pensó.
Pero un mono que había visto toda la escena salió tras el felino para explicarle el engaño: " No seas tonta, no debes temerlo, es un perro y los huesos ya estaban allí. "
Tras descubrir la trampa, la pantera salió corriendo con el mono en su lomo, para darle su merecido al perro. Éste los vio acercarse y, sin perder la calma se quedó dándoles la espalda y dijo: " ¡ Hace media hora que le dije al mono que me trajera otra pantera y no aparece ! ".

Así como el perro, hay que utilizar el ingenio y nunca darse por vencidos, sea cual sea la adversidad a la que nos enfrentemos.
¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!