Jugo de zanahoria y manzana.

Ha quedado claro que comer fruta en el desayuno es lo ideal, pero vamos a añadir que estamos en verano y nuestra piel necesita el doble de hidratación por el calor y un aporte extra de vitaminas para protegernos ante las exposiciones al sol. Y sólo tiene 77Kilocalorías !!!!
Para cuatro personas:
Ingredientes:
500g de zanahorias.
500g de manzanas.
Unas gotas de zumo de limón.
Elaboración:
Lavar, pelar y trocear las manzanas y las zanahorias. Triturarlas y añadir el zumo de limón. Mezclar todo bien, y servir frío y lo antes posible.

Este zumo beneficia a la piel ya que la manzana desintoxica el intestino y esto hace que nos libremos de los eccemas y otras alteraciones de la piel, y la zanahoria tiene los conocidos beta-carotenos, que son protectores de la piel.
Tanto la manzana como la zanahoria combaten las fermentaciones del intestino, protegen la flora intestinal y evitan el extreñimiento.

Haz tu cielo

Algo distinto para despedir el mes de Julio y dar la bienvenida a Agosto ....

Haz tucielo from relajaryrendir

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Recetario

Todas las recetas que subo al blog, además de estar en la etiqueta de nutrición, están en la etiqueta de Fitoterapia porque no sólo son equilibradas, ligeras y ricas en nutrientes, también son alimentos que tienen propiedades curativas o protegen de determinadas enfermedades.
Aunque en las dietas que elaboro para los clientes incluyo la carne y el pescado, en el blog no hay recetas con estos ingredientes, no porque yo sea vegetariana, que también, sino porque creo que las recetas con frutas, verduras y legumbres son las grandes desconocidas y hay un mundo infinito con estos productos.

El desayuno

Desde muy pequeñ@s hemos oído frases como: "El desayuno es la comida más importante del día" o "Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo".
¿Qué hay de cierto en ellas? ¿Hacemos caso a estas frases, o somos de los que no podemos desayunar y picoteamos a lo largo de la mañana?
Pues bien, efectivamente el desayuno debería ser una de las comidas más importantes del día, y lo que es mejor, se puede comer de todo en el desayuno. El cuerpo tirará de toda esta materia para arrancar, y nos dará la energía suficiente para trabajar, hacer deporte, ir de compras, estudiar, en resumen, llevar una mañana intensa sin cansancio ni ganas de picotear ...
Os podría hablar de lo que implica un mal o escaso desayuno en nuestro organismo, y en el de los niñ@s, pero prefiero hablar de todo lo positivo que sí nos aporta.
Para los niños es fundamental un desayuno completo, pasan muchas horas en los centros escolares, están creciendo, sus neuronas crecen y se multiplican, y necesitan todos los nutrientes que aporta el desayuno para esto. Lo único que se necesita es paciencia y constancia para que lo hagan.
Si desayunamos siempre lo mismo nos podemos aburrir, y para los niños es mejor la variedad, así probarán cosas nuevas, y podemos meter, algunos días, en esta comida la bollería que tanto les gusta y que no recomendamos en nutrición.
- La fruta debería ser obligada en el desayuno, si no es una pieza masticada puede ser un zumo natural, aunque la pulpa y algunas pieles sería interesante comerlas.
- Los lácteos son otro alimento fundamental en el desayuno, o un vaso de leche (con café o chocolate en polvo), o un yogurt, o un poco de queso fresco.
- Y faltarían los hidratos, que son el combustible energético, podría ser un par de tostadas, galletas, cereales,  un sándwich de jamón y queso.... Y si queremos comer magdalenas, tarta, tortitas, etc....el desayuno sería el momento ideal, pues vamos a quemar todas esas calorías a lo largo de la mañana...pero no todas las mañanas, que nos conocemos....
No podéis decir que no hay infinitas posibilidades de desayunos....cada día una cosa. 
Os garantizo que se aguanta sin hambre hasta la hora de la comida.
No hay escusas, perdemos tiempo por las mañanas en tonterías, ¿por qué no gastarlo en salud?
Si desayunáis muy pronto y coméis muy tarde, lo mejor es llevarse una pieza de fruta para comer a media mañana, a mi me encanta la manzana, creo que es la fruta que más sacia y más cómoda de llevar a cualquier lado.
Si los niños para el recreo no quieren fruta, lo mejor es algo energético.

Recordad que el cuerpo tiene memoria....portémonos bien con él para que no se enfade. Cuidémoslo, que es el único que tenemos.

El paquete de galletas

Cuentan, que estaba una chica en la sala de espera de un aeropuerto, esperando su vuelo.
Como le quedaban aún varias horas para su avión, decidió comprarse un libro y un paquete de galletas para entretenerse.
Se sentó en sala de espera, y asiento de por medio, se sentó un hombre que abrió una revista y se puso a leer.
En el asiento vacío de separación estaba el paquete de galletas.
La chica cogió una galleta, y después el hombre cogió otra.
Ella estaba indignada, pero que caradura tenía ese hombre.....pensaba
Cada vez que ella cogía una galleta el hombre cogía otra.
Ella se encendía cada vez más: pero que grado de grosería......pensaba.
Ya solo quedaba una galleta en el paquete: ¿Qué hará ahora este abusador? .....pensaba.
El hombre cogió la última galleta, la partió en dos, y le dio una de las partes a ella.
¡Que fuerte!....pensó. Esto es lo último....
Llegó la hora del embarque. Ella seguía dándole vueltas a lo que había sucedido....
Entró en el avión, se sentó en su asiento y al mirar en su bolso para ver si llevaba todo, vio el paquete de galletas, si, el que ella había comprado, intacto, sin abrir. Se había olvidado de sacarlo ¡Que avergonzada estaba!
El hombre había compartido su paquete de galletas sin sentirse indignado, nervioso, consternado o alterado, pero ya no había posibilidad de disculparse....

Recuerda que hay cuatro cosas en la vida que no pueden recuperarse:
-Una piedra, después de haberla lanzado.
-Una palabra, después de haber sido proferida.
-Una oportunidad, después de haberla perdido.
-El tiempo, después de haber pasado.

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Inteligencia de la mujer

Cuentan, que once personas se aferraban a una cuerda que colgaba de un helicóptero, diez hombres y una mujer.
La cuerda no era lo suficientemente fuerte como para soportar el peso de todos, con lo que decidieron que una persona debía soltarse, para que no cayeran todos. No se ponían de acuerdo en quien debía soltarse, hasta que la mujer con voz firme,se ofreció para soltar la cuerda y salvar al resto.
Ella concluyó que estaba acostumbrada a relegar de sus propios intereses, ya que:
-como madre, siempre daba prioridad a sus hijos.
-como esposa, anteponía los intereses de su marido a los propios.
-como hija, se doblegaba ante sus padres.
-como profesional, permitía que sus jefes se llevasen el mérito de sus logros.
-como mujer, dijo, alzando la mirada hacia el infinito y poniéndose una mano en el corazón, su misión en la vida era sacrificarse por los demás, sin esperar nada a cambio.
Los hombres orgullosos de esa mujer y emocionados por sus palabras, comenzaron a aplaudir, con lo que soltaron la cuerda y se cayeron todos...

Ja,ja,ja....¿ La primera sonrisa del día? Me alegro.
¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Quiero adelgazar !!!!

Nos proponemos adelgazar varias veces al año.....¿Que nos echa para atrás? ¿Por qué después de unos días de dieta nos damos por vencidos?

Para adelgazar NO HACE FALTA PASAR HAMBRE, si, con letras grandes.

Sólo hace falta reorganizar lo que comemos, cuándo lo comemos, cómo debemos comerlo y la cantidad que comemos.

¿Cuándo hacemos una receta no seguimos unos pasos? ¿En el día a día no seguimos unas rutinas?

Con la dieta pasa igual. ¿Dieta Dukan? ¿Sólo verduras y frutas? ¿Toda la comida en purés y batidos? ¿La dieta del bocadillo? NOOOOOO !!!!

Nos recomiendan pastillas milagrosas quemagrasas, diuréticos, laxantes....todo químico....pero, ¿quién nos enseña a comer sin que nuestro cuerpo o algún órgano sufra?

Esta es mi nueva empresa .... educar para adelgazar.

Carta de un hijo a sus padres

No me compares con nadie, especialmente con mis hermanos, amigos o allegados. Si me haces lucir más que los demás, seguro que alguien sufrirá.
No me des todo lo que pida, a veces solo pido para ver cuánto puedo tomar.
No me grites, no te respeto más porque lo hagas, así solo me enseñas a gritar a mi, y no no quiero hacerlo.
No me des siempre órdenes, si me pidieras las cosas en vez de ordenármelas lo haría más deprisa y con más gusto.
Cumple las promesas, buenas o malas, si me prometes un premio dámelo, pero si me castigas cúmplelo.
No cambies tan a menudo de opinión sobre lo que debo o no hacer, decídete y mantén tu decisión.
Déjame valerme por mí mismo, si siempre lo haces todo por mi, nunca aprenderé.
No digas mentiras delante de mi, ni me hagas mentir por ti, aunque sea para sacarte de un apuro. Me harás sentir mal y perderé la fe en lo que me digas.
Cuando haga algo malo no me exijas que te diga por qué lo hice, hay veces que ni yo mismo lo sé.
Cuando te equivoques admítelo. Crecerá la opinión que tengo sobre ti y me enseñarás a admitir mis equivocaciones también.
No me digas que haga una cosa que tú no haces, yo aprenderé y haré siempre lo que tu hagas aunque no lo digas, pero nunca haré lo que tú digas y no hagas.
Cuando te cuente un problema mío no me digas que son boberías o que no tiene importancia, trata de comprenderme y ayudarme.
Y quiéreme, pero sobre todo dímelo, a mí me gusta oírtelo decir aunque tu creas que no es necesario decírmelo.

Siempre oímos y decimos que no es fácil ser padre o madre, pero se nos olvida que también es difícil ser hijo.

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Reflexión Zen

Existe un viejo cuento, en el que sus protagonistas son, Todos, Alguien, Cualquiera y Nadie.
Un buen día había que hacer un trabajo muy, muy importante, y Todos dio por hecho que Alguien lo haría.
Cualquiera podría haberlo hecho, Nadie también, pero no lo hicieron.
Alguien se enfadó cuando se enteró, porque le correspondía hacerlo a Todos.
El resultado final fue que Todos pensó que Cualquiera lo haría, y Nadie se dio cuenta que Alguien no lo haría.
Alguien rechazó a todos porque en realidad Nadie hizo lo que hubiera podido hacer Cualquiera.

Con una pincelada de humor, aunque la reflexión es real como la vida misma, he querido empezar el mes de Julio.....

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!