Gazpacho de pepino

Parece que el calor no termina de llegar, pero nos vamos a ir preparando.....

Ingredientes:

4 pepinos. 

1 manzana grande pelada. 

Medio diente de ajo.

Medio vasito de vino de aceite de oliva virgen extra.

Vinagre de manzana (al gusto).

Un vaso de agua.

Un poquito de menta.  

Una pizca de sal.

Elaboración:Mezclar todos los ingredientes en la batidora y servir muy frío.

Esta receta no solo es sanísima, está riquísima y quita el calor....le gusta a los más peques de la casa !!!!

Un toque "chic" : Servirlo a los amig@s en vasos de chupito.