El valor que nunca cambia

Una profesora decidió dar una lección práctica e inolvidable a sus alumnos y, para ello, se sirvió de un flamante billete de 5€.
- ¿ A quién le gustaría tener este billete?. -Les preguntó a los adolescentes.
Todos levantaron la mano sin dudarlo un segundo.
Después, ante el asombro de los chicos, la profesora arrugó el billete hasta que casi quedó convertido en una bola de papel. No obstante, cuando les volvió a hacer la misma pregunta, todos seguían deseando poseer esos 5€.
Finalmente, la profesora tiró el billete al suelo, y como poseída por un ataque de ira, lo pisoteó hasta convertirlo en un trozo de papel sucio como sacado de la basura.
- ¿ De verdad que aún seguís interesados en él?
Los niños, sin poder aguantar la risa ante esta original clase, continuaron afirmando en coro con un sonoro:
- ¡¡¡ Si ... !!!
- Pues bien, - prosiguió la profesora, - a vosotros os puede pasar lo mismo que a ese billete. Aunque os sintáis rechazados, pisoteados y maltratados por algunas personas, sabed que, para quienes realmente os quieren, vuestro valor nunca cambiará por muy "arrugados" que estéis.

Que cierto !!!
¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

¿Qué son tus animales para ti?

Un hombre, su caballo y su perro iban por una carretera.
Cuando pasaban cerca de un árbol enorme cayó un rayo y los tres murieron fulminados.
Pero el hombre no se dio cuenta de que ya había abandonado este mundo, y prosiguió su camino con sus dos animales (a veces los muertos tardan un cierto tiempo antes de ser conscientes de su nueva condición)

La carretera era muy larga y colina arriba. El sol era muy intenso y ellos estaban sudados y sedientos.

En una curva del camino vieron un magnifico portal de mármol, que conducía a una plaza pavimentada con adoquines de oro.

El caminante se dirigió al hombre que custodiaba la entrada y entabló con él, el siguiente diálogo:

- Buenos días.

- Buenos días. Respondió el guardián.

- ¿Cómo se llama este lugar tan bonito?

- Esto es el Cielo.

- ¡Qué bien que hayamos llegado al Cielo, porque estamos sedientos!

- Usted puede entrar y beber tanta agua como quiera. Y el guardián señaló la fuente.

- Pero mi caballo y mi perro también tienen sed...

- Lo siento mucho, Dijo el guardián pero aquí no se permite la entrada a los animales.

El hombre se levantó con gran disgusto, puesto que tenía muchísima sed, pero no pensaba beber solo. Dio las gracias al guardián y siguió adelante.

Después de caminar un buen rato cuesta arriba, ya exhaustos los tres, llegaron a otro sitio, cuya entrada estaba marcada por una puerta vieja que daba a un camino de tierra rodeado de árboles. A la sombra de uno de los árboles había un hombre echado, con la cabeza cubierta por un sombrero.

Posiblemente dormía.

- Buenos días, dijo el caminante.

El hombre respondió con un gesto de la cabeza.

- Tenemos mucha sed, mi caballo, mi perro y yo.

- Hay una fuente entre aquellas rocas, dijo el hombre, indicando el lugar.

- Podéis beber toda el agua como queráis.

El hombre, el caballo y el perro fueron a la fuente y calmaron su sed.

El caminante volvió atrás para dar las gracias al hombre.

- Podéis volver siempre que queráis, Le respondió éste.

- A propósito ¿Cómo se llama este lugar?, preguntó el hombre.

- Cielo, le respondió.

- ¿El Cielo? ¡Pero si el guardián del portal de mármol me ha dicho que aquello era el Cielo!

- Aquello no era el Cielo. Era el Infierno, contestó el hombre.

El caminante quedó perplejo.

- ¡Deberíais prohibir que utilicen vuestro nombre! ¡Esta información falsa trae grandes confusiones! advirtió el caminante.

- ¡De ninguna manera!, increpó el hombre, En realidad, nos hacen un gran favor, porque allí se quedan todos los que son capaces de abandonar a sus mejores amigos...

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Sopa de cebolla al cava

Seguimos con el frío !!!!

Os propongo esta sopita con mucho glamur ... ja,ja,ja

Los ingredientes que no tengáis se pueden sustituir por los que habitualmente se puedan tener en casa, me refiero a la margarina y al pan negro.

 

Ingredientes principales:

 2 Cebollas grandes

100 g de Margarina vegetal no hidrogenada

500 ml de Caldo de verduras

2 benjamín de Cava

4 rebanadas finas de Pan negro

Nata vegetal

Romero

 

Elaboración:

Lo primero, calienta la mantequilla en una olla grande y rehoga en ella la cebolla, que habremos cortado en finas rodajas. Dejar a fuego lento y tapada, durante 20 minutos.

Añade el caldo vegetal, el cava y sigue cocinando a fuego lento durante 30 minutos.

Tritura ligeramente y sirve en pequeños cuencos individuales.

Coloca encima de cada cuenco una rebanada de pan integral tostado.

Vierte un chorreoncito de nata vegetal y decora con una hojita de romero justo antes de servir.

¡¡¡¡ Espero que os guste !!!!

Posesiones

Un hombre murió, y vio que se acercaba Dios y que llevaba una maleta consigo.

Dios le dijo:

- Bien hijo, es hora de irnos.

El hombre asombrado preguntó:

- Ya? Tan pronto? Tenía muchos planes....

- Lo siento, pero es el momento de tu partida.

- Que traes en la maleta? preguntó el hombre.

Y Dios le respondió,

- Tus pertenencias!!!

- Mis pertenencias?? Traes mis cosas, mi ropa, mi dinero?

Dios le respondió:

- Eso nunca te perteneció, eran de la tierra.

- Traes mis recuerdos?

- Esos nunca te pertenecieron, eran del tiempo.

- Traes mis talentos?

- Esos no te pertenecieron, eran de las circunstancias.

- Traes a mis amigos, a mis familiares?

- Lo siento, ellos nunca te pertenecieron, eran del camino.

- Traes a mi mujer y a mis hijos?

- Ellos nunca te pertenecieron, eran de tu corazón.

- Traes mi cuerpo?

- Nunca te perteneció, ese era del polvo.

- Entonces traes mi alma?

- No! Esa es mía.

Entonces, el hombre lleno de miedo, le arrebató a Dios la maleta y al abrirla se dio cuenta que estaba vacía...
Con una lágrima de desamparo brotando de sus ojos, el hombre dijo:

- ¿Nunca tuve nada?

- Así es, cada uno de los momentos que viviste fueron solo tuyos. La vida es solo un momento...
!!Un momento solo tuyo!!! Por eso, mientras estés a tiempo disfrútalo en su totalidad.

Que nada de lo que crees que te pertenece te detenga…

Vive el ahora! Vive tu vida...!!! Y no te olvides de SER FELIZ, es lo único que realmente vale la pena! Las cosas materiales y todo lo demás por lo que luchaste, se quedan aquí!

NO TE LLEVAS NADA! Valora a quienes te valoran, no pierdas el tiempo con alguien que no tiene tiempo para ti.

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Bálsamo labial casero

Con el frío que está haciendo se nos agrietan los labios con mucha facilidad.
Esta es una receta casera de un excelente bálsamo labial.
Ingredientes :
. Una cucharadita de miel.
. 118 ml de aceite de oliva ( también puede ser aceite de almendras o de girasol ).
. Si quieres que se quede sólido como cuando se compra, necesitas 14 ml de cera de abeja.
. Si quieres que tenga sabor, añadir unas gotitas de esencia alimentaria del sabor deseado ( unas 10 como mucho ).

Elaboración :
- Si no tienes ni la cera ni la esencia para el sabor, sólo tienes que mezclar el aceite y la miel. 
Guardar en tarrito de cristal.
- Si quieres que sea más elaborada, derrite la cera de abeja al Baño María. 
Cuando esté derretida añade la miel, el aceite y la esencia del sabor elegido.
En caliente viértelo en el tarrito de cristal. Cuando se enfríe será igual que el bálsamo labial comprado.

Patatas guisadas con almendras

Ingredientes :

- 1,5 kg. de patatas para cocer
- 10 almendras crudas
- 500 ml. de caldo de verduras
- 2 rebanadas de pan
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- Aceite
- Perejil

Elaboración :

Freímos los ajos, el pan y las almendras en una sartén con un poco de aceite de oliva. Después, escurrimos todo, lo pasamos a un mortero y lo machacamos junto a la cucharadita de pimentón y el perejil.
Agregamos a la picada el medio litro de caldo de verduras y lo reservamos; en el mismo aceite que se ha utilizado, rehogamos las patatas cortadas en trozos y añadimos la preparación anterior.
Dejamos cocer a fuego suave hasta que las patatas estén en su punto.

¡¡¡¡ Ideal para estos días tan fríos !!!!

El asno y el lobo

Un asno estaba plácidamente comiendo hierba en un prado, cuando observó que, desde lejos, un lobo venía corriendo hacia él con un único propósito: hincarle los dientes.
Cuando lo tuvo cerca, el asno empezó a hacerse el cojo.
El lobo, que siempre quería enterarse de todo, se dirigió al cuadrúpedo y, antes de saciar su hambre con él, le preguntó qué le pasaba en la pata que iba arrastrando.
El asno vio en el interés del lobo una oportunidad de escaparse y continuó con su farsa, explicándole que cuando pasaba junto a un seto había rozado una de las espinas que había cerca del suelo y se la había clavado. Tras lamentarse de su mala suerte, le sugirió al lobo que, si en realidad tenía intención de zampárselo, era preferible que le arrancara la espina no fuese que, cuando empezara a engullirlo se le clavase en la garganta.
Totalmente confiado en la bondad del asno, el lobo se dispuso a quitarle la espina cuando, sin esperárselo, recibió una fuerte coz que le rompió varios dientes. Tras ver cómo se escapaba trotando el astuto asno, el lobo pensó: "Me está bien empleado por meterme a médico cuando mi padre sólo me enseñó el oficio de carnicero".

Cuant@s deberían aprender esta lección....
¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Los dientes del sultán

Cuentan que en un país muy, muy lejano, vivía un viejo y riquísimo sultán, al que todos os súbditos temían por su carácter temperamental y supersticioso.
Una noche soñó que había perdido todos los dientes y, nada más levantarse, ordenó que trajeran ante su presencia a uno de los hombres más sabios de la corte, al que preguntaría por el significado de su perturbador sueño.
- " Qué augurio más funesto, mi señor " - respondió el sabio - " Cada diente caído representa la pérdida de uno de sus queridos parientes ".
- " ¿Pero cómo os atrevéis a decirme eso?, ¡ Insolente ! - Exclamó el sultán enfurecido, mandando a sus guardianes que le dieran cien azotes al sabio.
El sultán dio orden de llamar a otro hombre sabio, que tras oír el mismo sueño le respondió : 
- " ¡ Qué felicidad ! El sueño muestra que tendréis una larga vida y sobreviviréis a todos vuestros familiares. "
Como recompensa, recibió 100 monedas de oro y, cuando los cortesanos le preguntaron por su interpretación, tan diferente de la del otro sabio, respondió :
- " He dado la misma verdad, pero hay dos formas de darla: la pesimista o la optimista ".

Siempre hay que mirar el lado positivo de todo, ¿ no ?
¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

El anillo del Rey

Hubo una vez un rey que dijo a los sabios de la corte

-Me estoy fabricando un precioso anillo. He conseguido uno de los mejores diamantes posibles. Quiero guardar oculto dentro del anillo algún mensaje que pueda ayudarme en momentos de desesperación total, y que ayude a mis herederos, y a los herederos de mis herederos, para siempre.
Tiene que ser un mensaje pequeño, de manera que quepa debajo del diamante del anillo.

Todos quienes escucharon eran sabios, grandes eruditos; podrían haber escrito grandes tratados, pero darle un mensaje de no más de dos o tres palabras que le pudieran ayudar en momentos de desesperación total... Pensaron, buscaron en sus libros, pero no podían encontrar nada.

El rey tenía un anciano sirviente que también había sido sirviente de su padre. La madre del rey murió pronto y este sirviente cuidó de él, por tanto, lo trataba como si fuera de la familia. El rey sentía un inmenso respeto por el anciano, de modo que también lo consultó.

Y éste le dijo: No soy un sabio, ni un erudito, ni un académico, pero conozco el mensaje.
Durante mi larga vida en palacio, me he encontrado con todo tipo de gente, y en una ocasión me encontré con un místico.

Era invitado de tu padre y yo estuve a su servicio. Cuando se iba, como gesto de agradecimiento, me dio este mensaje el anciano lo escribió en un diminuto papel, lo dobló y se lo dio al rey. Pero no lo leas le dijo mantenlo escondido en el anillo.

Ábrelo sólo cuando todo lo demás haya fracasado, cuando no encuentres salida a la situación.

- Ese momento no tardó en llegar. El país fue invadido y el rey perdió el reino. Estaba huyendo en su caballo para salvar la vida y sus enemigos lo perseguían. Estaba solo y los perseguidores eran numerosos. Llegó a un lugar donde el camino se acababa, no había salida: enfrente había un precipicio y un profundo valle; caer por él sería el fin. Y no podía volver porque el enemigo le cerraba el camino. Ya podía escuchar el trotar de los caballos. No podía seguir hacia delante y no había ningún otro camino...
De repente, se acordó del anillo. Lo abrió, sacó el papel y allí encontró un pequeño mensaje tremendamente valioso:
Simplemente decía: "ESTO TAMBIEN PASARA".

Mientras leía "esto también pasará" sintió que se cernía sobre él un gran silencio. Los enemigos que le perseguían debían haberse perdido en el bosque, o debían haberse equivocado de camino, pero lo cierto es que poco a poco dejó de escuchar el trote de los caballos. El rey se sentía profundamente agradecido al sirviente y al místico desconocido. Aquellas palabras habían resultado milagrosas.

Dobló el papel, volvió a ponerlo en el anillo, reunió a sus ejércitos y reconquistó el reino. Y el día que entraba de nuevo victorioso en la capital hubo una gran celebración con música, bailes... y él se sentía muy orgulloso de sí mismo.

El anciano estaba a su lado en el carro y le dijo:
- Este momento también es adecuado: vuelve a mirar el mensaje.
- ¿Qué quieres decir? preguntó el rey. Ahora estoy victorioso, la gente celebra mi vuelta, no estoy desesperado, no me encuentro en una situación sin salida.
- Escucha, dijo el anciano: este mensaje no es sólo para situaciones desesperadas; también es para situaciones placenteras.

No es sólo para cuando estás derrotado; también es para cuando te sientes victorioso.
No es sólo para cuando eres el último; también es para cuando eres el primero.
El rey abrió el anillo y leyó el mensaje: "Esto también pasará", y nuevamente sintió la misma paz, el mismo silencio, en medio de la muchedumbre que celebraba y bailaba, pero el orgullo, el ego, había desaparecido. El rey pudo terminar de comprender el mensaje. Se había iluminado.

Entonces el anciano le dijo: Recuerda que todo pasa. Ninguna cosa ni ninguna emoción son permanentes.
Como el día y la noche, hay momentos de alegría y momentos de tristeza. Acéptalos como parte de la dualidad de la naturaleza porque son la naturaleza misma de las cosas.

Grábatelo bien en tu cabeza y en tu corazón.

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Alimentación Macrobiótica

¿En qué consiste? 
Nada de carnes rojas, pero si todo tipo de pescado.
Nada de productos refinados y sí todo lo que sea integral, harinas, arroces, pasta, ....
Verduras y frutas, también legumbres.
Se da prioridad a los productos ecológicos.
La utilización de Algas para ensaladas, para los rollitos de sushi, como guarnición en guisos y sopas, y con otros usos.
Si tienes la mente abierta, es una opción para experimentar, es eficaz en dietas, pero debe ser supervisada porque al principio se puede cometer el error de no consumir los nutrientes necesarios, que un experto suele recomendar con complementos dietéticos.

Este es un ejemplo: Arroz integral y salvaje salteado en el wok, con algas (Lechuga de mar, Wakame y Nori), aderezado con un chorrito de salsa de soja.

Distinto, muy sabroso y muy bajo en calorías.

Enseñanza Zen

Cerca de Tokio vivía un gran samurai ya anciano, que se dedicaba a enseñar a los jóvenes. A pesar de su edad, corría la leyenda de que todavía era capaz de derrotar a cualquier adversario. Cierta tarde, un guerrero conocido por su total falta de escrúpulos, apareció por allí.

Era famoso por utilizar la técnica de la provocación. Esperaba a que su adversario hiciera el primer movimiento y, dotado de una inteligencia privilegiada para reparar en los errores cometidos, contraatacaba con velocidad fulminante.

El joven e impaciente guerrero jamás había perdido una lucha. Con la reputación del samurai, se fue hasta allí para derrotarlo y aumentar su fama.

Todos los estudiantes se manifestaron en contra de la idea, pero el viejo aceptó el desafío.

Todos juntos se dirigieron a la plaza de la ciudad y el joven comenzaba a insultar al anciano maestro. Arrojó algunas piedras en su dirección, le escupió en la cara, le gritó todos los insultos conocidos, ofendiendo incluso a sus ancestros. Durante horas hizo todo por provocarlo, pero el viejo permaneció impasible. Al final de la tarde, sintiéndose ya exhausto y humillado, el impetuoso guerrero se retiró.

Desilusionados por el hecho de que el maestro aceptara tantos insultos y provocaciones, los alumnos le preguntaron:

-¿Cómo pudiste, maestro, soportar tanta indignidad? ¿Por qué no usaste tu espada, aún sabiendo que podías perder la lucha, en vez de mostrarte cobarde delante de todos nosotros?

El maestro les preguntó:
-Si alguien llega hasta ustedes con un regalo y ustedes no lo aceptan, ¿a quién pertenece el obsequio?
-A quien intentó entregarlo, respondió uno de los alumnos.

-Lo mismo vale para la envidia, la rabia y los insultos, dijo el maestro, cuando no se aceptan, continúan perteneciendo a quien los llevaba consigo.

Parece difícil, pero es cuestión de práctica.

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

¿A quién elegirías?

Una mujer salió de su casa y vio a tres viejos de largas barbas sentados frente a su jardín.
Ella no los conocía y les dijo: no creo conocerlos, pero deben tener hambre. Por favor entren a mi casa para que coman algo.

No podemos entrar a una casa los tres juntos, explicaron los viejecitos.
- ¿Por qué?, quiso saber ella.
Uno de los hombres apuntó hacia otro de sus amigos y explicó: su nombre es Riqueza. Luego indicó hacia el otro. Su nombre es Éxito y yo me llamo Amor.
Ahora ve adentro y decidan con tu marido a cuál de nosotros 3 desean invitar a vuestra casa.
La mujer entró a su casa y le contó a su marido lo que ellos le dijeron. El hombre se puso feliz:

- ¡Qué bueno! Y ya que así es el asunto entonces invitemos a Riqueza, que entre y llene nuestra casa.
Su esposa no estuvo de acuerdo:

- Querido, ¿porqué no invitamos a Éxito? La hija que estaba escuchando dijo:

- ¿No sería mejor invitar a Amor? Nuestro hogar estaría entonces lleno de amor.
- Hagamos caso del consejo de nuestra hija, dijo el esposo a su mujer. Ve afuera e invita a Amor a que sea nuestro huésped.
La esposa salió y les preguntó:

- ¿Cuál de ustedes es Amor? Por favor que venga y que sea nuestro invitado.
Amor se puso de pie y comenzó a caminar hacia la casa. Los otros 2 también se levantaron y le siguieron.
Sorprendida, la dama les preguntó a Riqueza y a Éxito:

- Yo invité sólo a Amor ¿porqué Uds. también vienen?
Los viejos respondieron juntos:
- Si hubieras invitado a Riqueza o a Éxito los otros 2 habrían permanecido afuera, pero ya que invitaste a Amor, donde vaya él, nosotros vamos con él.
Donde quiera que hay amor, hay también riqueza y éxito.

¿A quién elegirías tú?

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Cuento Zen

Cuenta una antigua leyenda Zen que tres hombres cargaban dos sacos, uno delante y otro detrás, atados a sus cuellos.
Cuando al primero de ellos le preguntaron que llevaba en sus sacos, él contestó:
- " Todo cuanto de bueno me han dado mis amigos se haya en el saco de atrás, ahí, fuera de las vista y a veces olvidado. El saco de delante lleva todas las cosas desagradables que me han acontecido, y en mi andar, me detengo con frecuencia, saco esas cosas y las examino desde todos los ángulos posibles. Luego, me concentro en ellas y las estudio, dirigiendo todos mis sentimientos y pensamientos en ellas. "
Como este hombre se detenía repetidamente para reflexionar sobre todas las cosas malas que le habían sucedido no conseguía avanzar mucho en su camino.
Cuando al segundo hombre le preguntaron que llevaba en sus sacos él contestó:
- " En el saco de delante llevo todas las buenas acciones que he hecho. las saco repetidamente y las exhibo, para que todos puedan ver lo bueno que hice. En el saco de atrás llevo todos mis errores, pesan mucho y no me dejan avanzar, pero, por no sé que razón, no puedo desprenderme de ellos. "
Cuando preguntaron al tercer hombre por sus sacos, él contestó:
- " El saco que llevo al frente está lleno de maravillosos pensamientos a cerca de la gente, los actos bondadosos que han realizado y todo lo bueno que he tenido en mi vida. Es un saco muy grande, pero no pesa mucho. Su peso es como la vela de un barco, que lejos de ser una carga, me hace avanzar en el camino. Por el contrario, el saco que llevo atrás está vacío, pues aunque metí todo lo malo que escuché de los demás y lo malo que pienso de mí, le hice un agujero en el fondo y van saliendo, con lo que los pierdo para siempre, y no hay peso que me haga penoso el camino. "

¿A cual de los tres te quieres parecer? Aprendamos a abordar nuestras preocupaciones, a aligerarnos de todo lo malo que no nos deja avanzar en la vida y a cargarnos de cosas buenas y positivas.
¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Veganesa

¿Qué es la " Veganesa " ? Es la Mayonesa vegetariana. 
No lleva huevo, y esto hace que no se corte y que dure más que la mayonesa casera.

Ingredientes:
. Un vaso de aceite de girasol.
. 1/3 de vaso de "leche" de soja.
. 1/2 diente de ajo.
. Zumo de medio limón.
. Sal.

Elaboración:
En el baso de la batidora echar la leche de soja, el aceite, la sal y el ajo.
Batir todo esto a velocidad baja y con movimientos muy, muy suaves.
Cuando se vea que todos los ingredientes se han ligado bien añadir el limón y batir hasta que todo se mezcle bien.

* Si se quiere espesar más: añadir más aceite, pero si se quiere aligerar: añadir más leche de soja*

¡¡¡¡ Buen provecho !!!!

Dios habla contigo

Un hombre susurró: " Dios, habla conmigo ".
Un ruiseñor comenzó a cantar,
pero el hombre no lo oyó.
El hombre repitió: " Dios, habla conmigo ".
El eco de un trueno se oyó,
pero el hombre no quiso oír.
El hombre miró alrededor y dijo: " Dios, déjame verte ".
Una estrella brilló en el cielo,
pero el hombre no la vio.
El hombre comenzó a gritar: " Dios, muéstrame un milagro ".
Un niño nació,
pero el hombre no sintió el latir de la vida.
El hombre comenzó a llorar y a desesperarse: " Dios, tócame y déjame saber que estás aquí conmigo ".
Una mariposa se posó suavemente en su hombro,
pero el hombre espantó la mariposa con la mano, y desilusionado continuó su camino triste, solo y con miedo.

Canto indígena cherokee.

¿Hasta cuando mantendremos nuestros ojos y nuestros corazones cerrados, sin ver ni sentir los milagros que la vida nos presenta en todo momento?
¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

La travesura de los duendes

Hace muchísimos años, antes de que la humanidad existiese, se reunieron unos duendes para cometer una travesura.
Uno de ellos dijo: -" Pronto serán creados los humanos, serán una perfecta obra divina. Quitémosles algo ... pero ¿qué?"
Después de mucho pensar otro de ellos dijo: -" Ya sé, vamos a quitarles la Felicidad. Pero el problema será dónde esconderla para que les sea difícil encontrarla."
Se pusieron a pensar .... uno dijo: -" En lo alto de la montaña más alta."
A lo que otro contestó: -" No, porque tendrán fuerza, alguna vez podrían subir y si uno la descubre se lo dirá a los demás."
Otro propuso: -" En el fondo del mar."
" No ". - Contestó otro: -" Recuerda que tendrán curiosidad, y algún día podrían construir alguna máquina que les lleve por las profundidades de los mares, y encontrarla."
Uno más intervino: -" ¿Y si la escondemos en otro planeta?"
A lo que le contestaron: -" Tampoco vale. Serán otorgados de inteligencia, y algún día construirán naves que les permitan viajar a otros planetas, y podrían encontrarla."
Siguieron pensando ....
Uno de los duendes que no había hablado aún dijo: -" La esconderemos dentro de ellos mismos. Estarán tan ocupados buscándola fuera, que algunos no llegarán nunca a encontrarla."
Todos estuvieron de acuerdo y así ha sido desde siempre ....

Nos pasamos la vida buscando la felicidad, y no nos damos cuenta que la llevamos con nosotros...
¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Ensalada de pasta con mango y rúcula

Este plato es ideal para llevarlo en tartera, una opción si no puedes comer en casa. Lleva todos los nutrientes como para considerarlo "plato único".
Ingredientes: (para 4 personas)
. 350 gr. de pasta (tipo lacitos, espirales, ...)
. Un mango
. Rúcula
. Variedad de hojas de ensalada al gusto
. Un calabacín
. 16 tomatitos cherry
. Aceite de oliva
. Una pizquita de sal
. Un puñadito de nueces troceadas
Vinagreta:
. 6 cucharadas de aceite de oliva.
. 2 cucharadas de vinagre balsámico
. Una pizca de sal

Elaboración:
Cuece la pasta con abundante agua hirviendo y la sal durante 7 u 8 min. Escúrrela, la aliñas con un hilito de aceite y reservas.
Pela y corta el mango en cuadraditos.
Lava y seca la rúcula y las hojas de ensalada.
Parte en dos los tomatitos cherry.
Limpia el calabacín, se corta en láminas finas, y se escalda en agua hirviendo durante un minuto. Se escurre y se reserva.
En una fuente mezcla la pasta, las hojas de rúcula, las hojas de ensalada, el mango, los tomatitos y el calabacín.
Aparte se emulsiona la vinagreta. Se añade a los ingredientes de la fuente mezclando bien, y se espolvorean las nueces por encima.

Espero que os guste !!!!

En la carpintería

Cuentan que, un día en una carpintería, se reunieron las herramientas para arreglar sus diferencias.

El martillo ejerció la presidencia, pero la asamblea le notificó que tenía que renunciar, ¿la causa?, que hacía demasiado ruido, y además porque se pasaba todo el tiempo golpeando.

El martillo aceptó su culpa, pero pidió que fuera expulsado también el tornillo, explicó que porque había que darle muchas vueltas para que sirviera de algo.

El tornillo ante el ataque aceptó, pero pidió la expulsión de la lija. Hizo ver al resto, que era muy áspera en su trato, y que siempre tenía fricciones con los demás.

La lija estuvo de acuerdo pero solo si era expulsado el metro, porque siempre estaba midiendo a los demás según su medida, como si fuera el único perfecto.

En ese momento entro el carpintero y se puso a trabajar utilizando el martillo, la lija, el metro y el tornillo.

La tosca madera inicial que trajo el carpintero se convirtió en un precioso tablero de ajedrez.

Cuando la carpintería se quedó nuevamente sola se reanudó la asamblea. Tomó la palabra el serrucho:

-" Señores ha quedado demostrado que todos tenemos defectos, pero el carpintero trabaja con nuestras cualidades. Eso es lo que nos hace valiosos. Así que no pensemos más en nuestros puntos malos, y concentrémonos en nuestros puntos buenos".

La asamblea encontró entonces que el martillo es fuerte, el tornillo une y da más fuerza, la lija es especial para afinar y limar asperezas, y observaron que el metro es preciso y exacto.

Se sintieron entonces un equipo capaz de producir cosas maravillosas y de gran calidad. Estaban orgullosos de sus fortalezas y de poder trabajar todos juntos.

Es fácil encontrar defectos, cualquiera puede hacerlo, pero encontrar cualidades sólo pueden hacerlo seres superiores, que son capaces de inspirar todos los éxitos humanos.

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

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Parábola de la verdad

Los discípulos de un rabino, famoso por ser erudito y fino, le preguntaron por qué acostumbraba a esclarecer la verdad contando una historia.
Él les respondió: - Todo esto puedo explicarlo con una parábola sobre la propia parábola. Dice así:
Un día, la Verdad estaba visitando a los hombres sin ropa y sin adornos, tan desnuda como su nombre.
Y todos los que la veían, le daban la espalda por miedo o vergüenza, y nadie le daba la bienvenida.
La Verdad recorrió los confines de la Tierra, despreciada y apartada.
Una tarde, muy desconsolada y triste, la Verdad encontró a la Parábola, que paseaba alegremente, con una ropa muy bella y colorida.
" Verdad, ¿por qué estás tan abatida? " - le preguntó la Parábola.
" Porque soy tan vieja y fea que los hombres me evitan " - Le replicó la Verdad.
" Que disparate " - dijo la Parábola riendo - " No es por eso que los hombres te evitan, toma, ponte una de mis ropas y fíjate lo que pasa. "
Entonces, la Verdad se puso una de las lindas prendas de la Parábola, y de repente, en todos los lugares por dónde pasaba, era bienvenida.
El rabino sonrió y concluyó: " La verdad es que a los hombres no les gusta encarar la verdad desnuda, prefieren disfrazarla. "

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Momento para relajarse

Si necesitáis, o simplemente queréis, hacer un parón en vuestro día, al final del blog tenéis en el apartado "Momento para relajarse" un vídeo con imágenes impresionantes de China.
Espero que os guste.

¡¡¡¡ FELIZ DÍA !!!!

Diálogo de la locura con la cordura

Cordura, eres deseada por muchos.
En cambio, a mi la locura, nadie me quiere.
Somos diferentes y ... sin embargo tan iguales.
¡ Iguales dices !
Creo, que te equivocas, no nos parecemos en nada.
Yo no diría así, usa tu cordura y escúchame.
Yo, la locura, fui una consecuencia, de algo que no pudo ser.
Tú, la deseada por Reyes, Políticos y Gobiernos.
Solo eso, te desearon por una consecuencia pero ... no te pudieron tener.
En cambio yo, aunque no me llamaron, hicieron más uso de mí que de ti.
Locura, me quieres desacreditar pero, mi nombre vale más que tú.
Soy, la que hace a los hombres razonar, dialogo entre pueblos y naciones, cuido el equilibrio del planeta, evito que haya armas destructivas, que los humanos se amen entre sí.
Las guerras, el racismo, ... con estos antecedentes, ¿qué tienes tú que decir?
Poco desde luego, pero viendo el resultado de tu ... cordura ... prefiero mil veces ser ... locura.

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Menú de transición Verano/Otoño

Este es un perfecto ejemplo de cena con bajísimas calorías. De primero un plato con verdura cruda, y de segundo una parrillada o barbacoa con verdura de temporada.

El primer plato se compone de unos tallarines de Calabacín con salsa Sueca de Eneldo. 

Ésta no es comprada en el IKEA, es la auténtica salsa, y casera (quien esté interesad@ me puede pedir la receta).

Y como ya os he dicho más veces, el calabacín se puede comer crudo, y sabéis que hay que comer al menos una vez al día verdura/hortalizas crudas.

El segundo plato es una parrillada de verduras, con un pelín de aceite de oliva y un pelín de sal gorda. Éstas son del huerto de unos amigos .... me encantaría que las pudiérais oler ...

Y como este menú es tan bajo en calorías, lo podemos acompañar con algo de queso y un buen vino.

Una cena perfecta !!!! 

¿Quién dijo que la comida vegetariana es aburrida?

Bon appétit !!!

Hoy por ti, mañana por mí

Un ratón correteaba no lejos del Kilimanjaro cuando, sin darse cuenta, pasó por encima de un gran león que estaba durmiendo plácidamente.
El felino, muy enfadado por haberle despertado, lo atrapó con una de las garras y cuando estaba casi apunto de comérselo, el ratón llorando le dijo: "Perdóname la vida. Yo te estaré eternamente agradecido y algún día podré devolverte el buen acto".
El león sonriendo, total para ese pequeño bocado ...., le dejó ir.
Pasaron unas semanas y el león cayó en la trampa de unos cazadores quedando atado.
Fue entonces cuando, oyendo los lamentos del león, el ratón se aproximó y, al ver que era el el generoso león, royó las cuerdas y le dejó libre.

No está mal ser bueno, algún día verás que ha valido la pena ...
¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Dos maneras de ver la vida

Se cuenta que un aguador en Oriente cargaba con dos vasijas que colgaban en el extremo de un palo que llevaba sobre sus hombros. Siempre hacía el mismo camino, del pozo de su aldea al mercado.
Al llegar al mercado el contenido de una de las vasijas estaba siempre completo, pero el de la otra vasija siempre llegaba a la mitad, porque estaba agrietada. Los amigos se mofaban porque no lo remediaba.
Todos los días le ocurría lo mismo, hasta que un día el aguador invitó a los amigos a recorrer el camino que él hacía cada día, y se dieron cuenta que por el lado en el que llevaba la vasija agrietada había una vereda de bellísimas flores.

La mayoría de las veces tenemos varias opciones de ver la vida....¿cual eliges tú?
¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

La importancia de priorizar.

Cuentan que un gran acaudalado empresario Neoyorkino llegó a un pueblecito de la costa Italiana para disfrutar de unas vacaciones, huyendo de la angustia y el estrés de su trabajo y del día a día de su vida.
Sentado en una terraza, al lado del puerto, vio llegar una barquita con un marinero que venía silbando y sonriendo. En sus redes llevaba distintos pescados para venderlos en la lonja.
El empresario americano le preguntó qué pensaba hacer después de vender el pescado, a lo que el marinero le contestó que reunirse con su mujer, jugar con sus hijos, tomar un café con los amigos y pasear.
El empresario, hiperactivo y consumidor del tiempo, le planteó que sería mejor si trabajase más horas, así vendería más pescado, con lo que ganase podría comprarse un barco más grande, contratar a otros marineros, generar una flota de barcos, e incluso podría llegar a cotizar en bolsa....en unos veinte años sería rico!!
El marinero perplejo le preguntó: " ¿Y después? "
El empresario le respondió: " Después puede retirarse a un pueblecito de la costa y disfrutar de los amigos, de la familia, de la tertulia, de la vida. "
El marinero se despidió del empresario replicando: " Señor, eso ya lo tengo ahora. "

¡¡¡¡ FELIZ VUELTA DE VACACIONES !!!!
¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Vuelta de las vacaciones

Hola a tod@s !!!!
Después de unas ansiadas vacaciones aquí estoy, con las pilas cargadas para afrontar una nueva etapa.
Una gran amiga dice que el año realmente no empieza en Enero, es en Septiembre, cuando venimos de desconectar y con la energía suficiente para el resto de los meses hasta las siguientes vacaciones...
Creo que es completamente cierto.
Como no podía ser de otra manera, empiezo esta vuelta con un cuento sobre esto......espero que os guste.

Jugo de zanahoria y manzana.

Ha quedado claro que comer fruta en el desayuno es lo ideal, pero vamos a añadir que estamos en verano y nuestra piel necesita el doble de hidratación por el calor y un aporte extra de vitaminas para protegernos ante las exposiciones al sol. Y sólo tiene 77Kilocalorías !!!!
Para cuatro personas:
Ingredientes:
500g de zanahorias.
500g de manzanas.
Unas gotas de zumo de limón.
Elaboración:
Lavar, pelar y trocear las manzanas y las zanahorias. Triturarlas y añadir el zumo de limón. Mezclar todo bien, y servir frío y lo antes posible.

Este zumo beneficia a la piel ya que la manzana desintoxica el intestino y esto hace que nos libremos de los eccemas y otras alteraciones de la piel, y la zanahoria tiene los conocidos beta-carotenos, que son protectores de la piel.
Tanto la manzana como la zanahoria combaten las fermentaciones del intestino, protegen la flora intestinal y evitan el extreñimiento.

Haz tu cielo

Algo distinto para despedir el mes de Julio y dar la bienvenida a Agosto ....

Haz tucielo from relajaryrendir

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Recetario

Todas las recetas que subo al blog, además de estar en la etiqueta de nutrición, están en la etiqueta de Fitoterapia porque no sólo son equilibradas, ligeras y ricas en nutrientes, también son alimentos que tienen propiedades curativas o protegen de determinadas enfermedades.
Aunque en las dietas que elaboro para los clientes incluyo la carne y el pescado, en el blog no hay recetas con estos ingredientes, no porque yo sea vegetariana, que también, sino porque creo que las recetas con frutas, verduras y legumbres son las grandes desconocidas y hay un mundo infinito con estos productos.

El desayuno

Desde muy pequeñ@s hemos oído frases como: "El desayuno es la comida más importante del día" o "Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo".
¿Qué hay de cierto en ellas? ¿Hacemos caso a estas frases, o somos de los que no podemos desayunar y picoteamos a lo largo de la mañana?
Pues bien, efectivamente el desayuno debería ser una de las comidas más importantes del día, y lo que es mejor, se puede comer de todo en el desayuno. El cuerpo tirará de toda esta materia para arrancar, y nos dará la energía suficiente para trabajar, hacer deporte, ir de compras, estudiar, en resumen, llevar una mañana intensa sin cansancio ni ganas de picotear ...
Os podría hablar de lo que implica un mal o escaso desayuno en nuestro organismo, y en el de los niñ@s, pero prefiero hablar de todo lo positivo que sí nos aporta.
Para los niños es fundamental un desayuno completo, pasan muchas horas en los centros escolares, están creciendo, sus neuronas crecen y se multiplican, y necesitan todos los nutrientes que aporta el desayuno para esto. Lo único que se necesita es paciencia y constancia para que lo hagan.
Si desayunamos siempre lo mismo nos podemos aburrir, y para los niños es mejor la variedad, así probarán cosas nuevas, y podemos meter, algunos días, en esta comida la bollería que tanto les gusta y que no recomendamos en nutrición.
- La fruta debería ser obligada en el desayuno, si no es una pieza masticada puede ser un zumo natural, aunque la pulpa y algunas pieles sería interesante comerlas.
- Los lácteos son otro alimento fundamental en el desayuno, o un vaso de leche (con café o chocolate en polvo), o un yogurt, o un poco de queso fresco.
- Y faltarían los hidratos, que son el combustible energético, podría ser un par de tostadas, galletas, cereales,  un sándwich de jamón y queso.... Y si queremos comer magdalenas, tarta, tortitas, etc....el desayuno sería el momento ideal, pues vamos a quemar todas esas calorías a lo largo de la mañana...pero no todas las mañanas, que nos conocemos....
No podéis decir que no hay infinitas posibilidades de desayunos....cada día una cosa. 
Os garantizo que se aguanta sin hambre hasta la hora de la comida.
No hay escusas, perdemos tiempo por las mañanas en tonterías, ¿por qué no gastarlo en salud?
Si desayunáis muy pronto y coméis muy tarde, lo mejor es llevarse una pieza de fruta para comer a media mañana, a mi me encanta la manzana, creo que es la fruta que más sacia y más cómoda de llevar a cualquier lado.
Si los niños para el recreo no quieren fruta, lo mejor es algo energético.

Recordad que el cuerpo tiene memoria....portémonos bien con él para que no se enfade. Cuidémoslo, que es el único que tenemos.

El paquete de galletas

Cuentan, que estaba una chica en la sala de espera de un aeropuerto, esperando su vuelo.
Como le quedaban aún varias horas para su avión, decidió comprarse un libro y un paquete de galletas para entretenerse.
Se sentó en sala de espera, y asiento de por medio, se sentó un hombre que abrió una revista y se puso a leer.
En el asiento vacío de separación estaba el paquete de galletas.
La chica cogió una galleta, y después el hombre cogió otra.
Ella estaba indignada, pero que caradura tenía ese hombre.....pensaba
Cada vez que ella cogía una galleta el hombre cogía otra.
Ella se encendía cada vez más: pero que grado de grosería......pensaba.
Ya solo quedaba una galleta en el paquete: ¿Qué hará ahora este abusador? .....pensaba.
El hombre cogió la última galleta, la partió en dos, y le dio una de las partes a ella.
¡Que fuerte!....pensó. Esto es lo último....
Llegó la hora del embarque. Ella seguía dándole vueltas a lo que había sucedido....
Entró en el avión, se sentó en su asiento y al mirar en su bolso para ver si llevaba todo, vio el paquete de galletas, si, el que ella había comprado, intacto, sin abrir. Se había olvidado de sacarlo ¡Que avergonzada estaba!
El hombre había compartido su paquete de galletas sin sentirse indignado, nervioso, consternado o alterado, pero ya no había posibilidad de disculparse....

Recuerda que hay cuatro cosas en la vida que no pueden recuperarse:
-Una piedra, después de haberla lanzado.
-Una palabra, después de haber sido proferida.
-Una oportunidad, después de haberla perdido.
-El tiempo, después de haber pasado.

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Inteligencia de la mujer

Cuentan, que once personas se aferraban a una cuerda que colgaba de un helicóptero, diez hombres y una mujer.
La cuerda no era lo suficientemente fuerte como para soportar el peso de todos, con lo que decidieron que una persona debía soltarse, para que no cayeran todos. No se ponían de acuerdo en quien debía soltarse, hasta que la mujer con voz firme,se ofreció para soltar la cuerda y salvar al resto.
Ella concluyó que estaba acostumbrada a relegar de sus propios intereses, ya que:
-como madre, siempre daba prioridad a sus hijos.
-como esposa, anteponía los intereses de su marido a los propios.
-como hija, se doblegaba ante sus padres.
-como profesional, permitía que sus jefes se llevasen el mérito de sus logros.
-como mujer, dijo, alzando la mirada hacia el infinito y poniéndose una mano en el corazón, su misión en la vida era sacrificarse por los demás, sin esperar nada a cambio.
Los hombres orgullosos de esa mujer y emocionados por sus palabras, comenzaron a aplaudir, con lo que soltaron la cuerda y se cayeron todos...

Ja,ja,ja....¿ La primera sonrisa del día? Me alegro.
¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Quiero adelgazar !!!!

Nos proponemos adelgazar varias veces al año.....¿Que nos echa para atrás? ¿Por qué después de unos días de dieta nos damos por vencidos?

Para adelgazar NO HACE FALTA PASAR HAMBRE, si, con letras grandes.

Sólo hace falta reorganizar lo que comemos, cuándo lo comemos, cómo debemos comerlo y la cantidad que comemos.

¿Cuándo hacemos una receta no seguimos unos pasos? ¿En el día a día no seguimos unas rutinas?

Con la dieta pasa igual. ¿Dieta Dukan? ¿Sólo verduras y frutas? ¿Toda la comida en purés y batidos? ¿La dieta del bocadillo? NOOOOOO !!!!

Nos recomiendan pastillas milagrosas quemagrasas, diuréticos, laxantes....todo químico....pero, ¿quién nos enseña a comer sin que nuestro cuerpo o algún órgano sufra?

Esta es mi nueva empresa .... educar para adelgazar.

Carta de un hijo a sus padres

No me compares con nadie, especialmente con mis hermanos, amigos o allegados. Si me haces lucir más que los demás, seguro que alguien sufrirá.
No me des todo lo que pida, a veces solo pido para ver cuánto puedo tomar.
No me grites, no te respeto más porque lo hagas, así solo me enseñas a gritar a mi, y no no quiero hacerlo.
No me des siempre órdenes, si me pidieras las cosas en vez de ordenármelas lo haría más deprisa y con más gusto.
Cumple las promesas, buenas o malas, si me prometes un premio dámelo, pero si me castigas cúmplelo.
No cambies tan a menudo de opinión sobre lo que debo o no hacer, decídete y mantén tu decisión.
Déjame valerme por mí mismo, si siempre lo haces todo por mi, nunca aprenderé.
No digas mentiras delante de mi, ni me hagas mentir por ti, aunque sea para sacarte de un apuro. Me harás sentir mal y perderé la fe en lo que me digas.
Cuando haga algo malo no me exijas que te diga por qué lo hice, hay veces que ni yo mismo lo sé.
Cuando te equivoques admítelo. Crecerá la opinión que tengo sobre ti y me enseñarás a admitir mis equivocaciones también.
No me digas que haga una cosa que tú no haces, yo aprenderé y haré siempre lo que tu hagas aunque no lo digas, pero nunca haré lo que tú digas y no hagas.
Cuando te cuente un problema mío no me digas que son boberías o que no tiene importancia, trata de comprenderme y ayudarme.
Y quiéreme, pero sobre todo dímelo, a mí me gusta oírtelo decir aunque tu creas que no es necesario decírmelo.

Siempre oímos y decimos que no es fácil ser padre o madre, pero se nos olvida que también es difícil ser hijo.

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Reflexión Zen

Existe un viejo cuento, en el que sus protagonistas son, Todos, Alguien, Cualquiera y Nadie.
Un buen día había que hacer un trabajo muy, muy importante, y Todos dio por hecho que Alguien lo haría.
Cualquiera podría haberlo hecho, Nadie también, pero no lo hicieron.
Alguien se enfadó cuando se enteró, porque le correspondía hacerlo a Todos.
El resultado final fue que Todos pensó que Cualquiera lo haría, y Nadie se dio cuenta que Alguien no lo haría.
Alguien rechazó a todos porque en realidad Nadie hizo lo que hubiera podido hacer Cualquiera.

Con una pincelada de humor, aunque la reflexión es real como la vida misma, he querido empezar el mes de Julio.....

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!

Las cuatro leyes de la Espiritualidad

En la India se enseñan estas cuatro leyes:

- "La persona que llega es la persona correcta".

Nadie llega a nuestras vidas por casualidad, todas las personas que nos rodean, que interactúan con nosotros, están ahí por algo, para hacernos aprender y avanzar en cada situación.

- "Lo que sucede es la única cosa que podía haber sucedido".

Absolutamente nada de lo que sucede en nuestras vidas podría haber sido de otra manera. Ni siquiera el detalle más insignificante. No existe el: "si hubiera hecho tal cosa....hubiera sucedido tal otra...." Olvídalo, NO. Lo que pasó fue lo único que pudo haber pasado, y tuvo que ser así para que aprendamos esa lección y sigamos adelante, aunque nuestra mente y nuestro ego se resistan y no quieran aceptarlo.

- "En cualquier momento que comience es el momento correcto".

Todo comienza en el momento indicado, ni antes, ni después. Cuando estamos preparados para que algo nuevo empiece en nuestra vida, será ahí cuando comenzará.

- "Cuando termina, termina".

Simplemente así. Si algo termina en nuestra vida, es para nuestra evolución, por lo tanto es mejor dejarlo, seguir adelante y avanzar enriquecidos con esa experiencia.

Si este texto llega a tu vida es porque estás preparado para entender que ningún copo de nieve cae alguna vez en lugar equivocado. 

¡¡¡¡ FELIZ SEMANA !!!!