1/2 kilo de zanahorias.
100 g
de coco rallado.
6 cucharadas soperas de azúcar integral.
2
cucharadas soperas de margarina light.
6 bizcochos integrales.
El
zumo y la corteza rallada de un limón.
Elaboración:
Cuece las zanahorias y bátelas con los
demás ingredientes, excepto los bizcochos.
En un molde prepara una
capa de bizcochos partidos por la mitad, encima coloca la mezcla
anterior, otra capa de bizcochos... y así hasta acabar con los
ingredientes.
Prénsalo todo bien, mételo en el frigo y decora con
coco rallado.
Sana y buenísima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario